Levadura de arroz rojo
La levadura de arroz rojo se produce cuando se fermenta el arroz con hongos del género Monascus, destacando Monascus purpureus, que le aporta el color rojo característico. Existen también otras especies de Monascus que aportan pigmentos amarillos o naranjas, pero no son de interés a nivel nutricional.
El compuesto que le da a la levadura las propiedades principales sobre la salud es la Monacolina K, molécula de estructura equivalente a la lovastatina, pero de origen completamente natural, que sirve para la disminución del colesterol en sangre.
¿Cómo actúa la monacolina K?
La monacolina K bloquea una enzima que participa en la formación de colesterol de forma endógena, llamada HMG-CoA reductasa, y por tanto disminuye el colesterol que no proviene de la dieta. Afecta sobre el colesterol que con un cambio de hábitos de vida no podemos disminuir, y por tanto la toma de algún complemento alimenticio o medicamento recetado por el médico es la vía más recomendable para su disminución.
Al no sintetizar colesterol de forma endógena, los niveles globales de colesterol y de colesterol LDL disminuyen en sangre, provocando efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular y previniendo futuros accidentes del corazón.
Además de la monacolina K, en la levadura de arroz rojo se encuentran otros activos como isoflavonoides, grasas monoinsaturadas y esteroles, que contribuyen al efecto global de disminución del colesterol en el organismo.
En conjunto, la levadura de arroz rojo con sus diferentes activos mencionados consigue disminuir el riesgo de infarto de miocardio y otras enfermedades cardíacas.
Nuestra recomendación
Notarás un mayor efecto si combinas Red Yeast Rice Premium con la realización de ejercicio físico y optas por añadir más fruta y verdura a tu dieta, para actuar sobre todas las causas de aumento de colesterol en sangre y cuidar al máximo de tu corazón.