¿Ya conoces los Superalimentos?
Los Superalimentos son, sin tener una definición oficial, alimentos exóticos o poco habituales hasta hace poco en Europa, con una composición única y diferencial. Generalmente ricos en vitaminas o minerales, pero que también tienen otros compuestos beneficiosos para la salud como pueden ser los ácidos grasos, polifenoles o antioxidantes. Estos superalimentos se incorporan a la dieta para aprovechar sus beneficios más allá de su función nutritiva.
Cabe decir que los Superalimentos son muy interesantes y pueden mejorar nuestra salud global, gracias a su combinación única de nutrientes, pero si no van acompañados de una dieta sana, variada y equilibrada, no les sacaremos todo el provecho. Es decir, una mala dieta no se arregla por introducir un superalimento, por muy súper que este sea, pero en cambio una buena dieta puede beneficiarse enormemente de estos productos de la naturaleza.
Sigue leyendo y te encontrarás una lista con los mejores Superalimentos y sus fantásticas propiedades:
Arándanos: con un sabor delicioso y de los más ricos en antioxidantes como las antocianinas, pero también ricos en fibra y vitaminas. El arándano es nuestro TOP de la lista, ya que algunos estudios los asocian a un retraso del envejecimiento y una disminución del riesgo de cáncer de colon. Su consumo regular está asociado a la disminución de cistitis, la posible prevención de enfermedades cardiovasculares y disminución de la inflamación global.
Quinoa/ Quinua: la quinoa es el pseudocereal más de moda actualmente, pasando de un desconocido hace 15 años, a encontrarse en cualquier despensa. La diferencia que presenta con otros cereales es que tiene una mayor concentración de proteínas, y también vitaminas E y del complejo B. Además es sin gluten.
Maca: procedente de los Andes, tiene propiedades reguladoras de hormonas y ayuda a sentirnos con más energía en casos de fatiga y estrés. Lo puedes tomar en forma de suplemento o bien añadir una cucharada a tu café o batido de cacao.
Cacao: que no chocolate, o al menos chocolate >70% de cacao. El cacao es uno de los alimentos más ricos en ingredientes funcionales, como la teobromina, y está asociado a mejoras del estado de ánimo y del sistema cardiovascular. Por sus propiedades y su increíble sabor, no podía faltar en nuestra lista.
Espirulina: cianobacteria de color verde oscuro, conocida por ser una fuente de proteínas, contener vitaminas del grupo B, hierro y zinc. Está asociada a la prevención de diabetes y trastornos cardiovasculares.
Baobab: árbol originario de la sabana africana, el fruto del cual merece entrar en la lista de superalimentos. El polvo del fruto se usa en batidos, suplementos, salsas, etc., porque aporta una gran cantidad de fibra, 6 veces la cantidad de vitamina C de una naranja, vitaminas B1 y B6 y hierro, perfecto para disminuir el riesgo de anemia ferropénica. Actúa también sobre la piel, el sistema cardiovascular y el sistema inmunitario.
Bayas de goji: tienen un alto contenido en vitaminas A (carotenoides antioxidantes) y C, hierro y selenio. Unos 30 g diarios pueden ayudar contra el envejecimiento de vista y piel y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
Chlorella: alga verde con proteínas, vitaminas A, B2, B3, y minerales. Los estudios apuntan a su efecto de refuerzo sobre el sistema inmunitario y el aumento de las bacterias beneficiosas de nuestro intestino.
Existen muchos otros superalimentos, además de los que hemos presentado hoy aquí. Te animamos a seguir investigándolos para darle un plus a tu salud.